Turrón de Jijona

Se cree que ya en la época griega se preparaba una pasta compuesta por frutos secos (almendra, principalmente) y mieles, la cual servía a los deportistas griegos como producto energético para participar en las Olimpiadas.

Más recientemente, se han constatado datos históricos que aseguran que el turrón ya existía en la villa de Sexona (actual Jijona) en el siglo XVI.

Madalena de Turrón

Probad esta receta, os encantará!

Ingredientes:
-200grs de harina
-100 grs de azúcar
-200ml de nata
-2 huevos medianos
-125 grs de mantequilla a temperatura ambiente
-1/2 sobre de levadura
-150 grs de turrón

Elaboración:


Precalentar el horno a 180ºC.

Mezclar en un recipiente, nata, mantequilla, el turrón previamente derretido y los huevos. En otro recipiente mezclar harina, levadura y azúcar. Unir ingredientes secos y húmedos y remover.

Rellenar los moldes 3/4 partes de su capacidad e introducir en el horno 20 minutos.

Turrón Blando ¿cómo se hace?

¿Cómo hacer turrón blando?

Helado de Turrón de Almendra

Aquí va otro helado para seguir disfrutando de este maravilloso dulce que es el Turrón, en este caso será  de almendra,  tiene una textura cremosa y su sabor es extraordinario.

Ingredientes:

1/2 litro de leche
4 yemas de huevo
1 tableta de turron de almendra
2 cucharadas de miel

Helado con Turrón de Jijona, Mil Hojas

Ingredientes:

1 Tableta de Turrón de Jijona (del blando)
200 ml. de Nata para Cocinar 15% M.G.
2 Cucharaditas de Edulcorante Líquido
2 Yemas de Huevo
200 ml. de Leche Entera
Masa Hojaldre
1 Huevo
Azúcar Glass

Turrón. Sobre 1.500 participantes en la ruta de tapas con turrón

Todo un éxito. El pasado fin de semana más de 1.500 personas participaron en la ruta "Tapeando con turrón por Xixona", agotando en sólo tres días todos los 1.500 folletos editados para poder tomar parte en los premios que se sortearán.

El Ayuntamiento de Xixona ya ha editado más folletos para cuñar y votar las mejores tapas de esta iniciativa, que ha tenido una excelente acogida y que cuenta con el atractivo de combinar turrón con tapas que resultan ser un placer, y por sólo dos euros con bebida.

Turrón, ideas para promocionarlo

Os traigo un  artículo firmado por María Sanchez en su interesante blog "Creativizando" el cual  aporta alguna alguna  nueva idea  para todos aquellos que nos dedicamos a promocionar,  fabricar o distribuir este preciado dulce:

Propuesta: Turrón

PUBLICADO EL 05/14/2012 POR CREATIVIZAND
Actualmente, la situación del sector del turrón respecto a años atras no ha cambiado mucho, ya que el consumo del turrón en sí, sigue desestacionalizado. No obstante, las empresas del sector han hecho hincapié en superar esa desestacionalización y buscar productos sustitutivos a fabricar con turrón para los meses en los que no se consume turrón. Así, las empresas productoras de turrón se han decantado por la fabricación de helados para su venta en los meses en los que no el turrón no se consume.

Tapeando con turrón por Jijona 2012

18 restaurantes de la localidad participan en esta original ruta de la tapa, donde el turrón tendrá el papel protagonista.