Natilla de Turrón

Ingredientes: 

150 gr de turrón blando, ½ litro de leche, ½ de nata, 8 yemas de huevo, 150 gr de azúcar.


Preparación: 

Poner a hervir la nata con el turrón troceado, triturar con una batidora eléctrica cuando esté caliente; con ayuda de unas varillas mezclar la leche con las yemas y el azúcar.

Poner al baño maría y dejar cocer muy lentamente, sin parar de remover, hasta que espese. Retirar del fuego y unir con la mezcla de turrón y nata. Disponer en recipientes individuales y dejar enfriar en el frigo.

Desmoldar y espolvorear con cacao. Servir decorado con nata y almendra laminada.