Natilla de Turrón

Ingredientes: 

150 gr de turrón blando, ½ litro de leche, ½ de nata, 8 yemas de huevo, 150 gr de azúcar.


Preparación: 

Poner a hervir la nata con el turrón troceado, triturar con una batidora eléctrica cuando esté caliente; con ayuda de unas varillas mezclar la leche con las yemas y el azúcar.

Poner al baño maría y dejar cocer muy lentamente, sin parar de remover, hasta que espese. Retirar del fuego y unir con la mezcla de turrón y nata. Disponer en recipientes individuales y dejar enfriar en el frigo.

Desmoldar y espolvorear con cacao. Servir decorado con nata y almendra laminada.

Macedonia de frutas y turrón

INGREDIENTES1 tableta de turrón de Jijona
2 plátanos
2 manzanas
2 peras
2 naranjas
2 kiwis
Nueces
Azúcar (opcional)


PREPARACIÓN

Cortar el turrón en cuadraditos.
Pelar las frutas y cortarlas en cuadraditos. Poner las frutas en un recipiente y añadirle el azúcar si se quiere. Meter en la nevera.
Pelar las nueces.
Cuando se vaya a servir, mezclar la fruta de la nevera, las nueces y el turrón y repartir en cuencos.

NOTA.- Se puede variar las frutas según la temporada y los gustos de cada uno.

Sorbete de Turrón

¿El Turrón no es versátil?: todo lo contrario,  como habéis comprobado en este blog, nuestras recetas con turrón son de lo más variadas: en coctelería, en repostería, en comidas saladas y ahora en bebidas. Probar este Granizado de Turrón y ya veréis, os encantará.

Ingredientes:

1 tableta de turrón de Jijona
2 cubiletes de leche condensada
Hielo, 3 bandejas aproximadamente

Preparación

En una licuadora (batidora)  agregamos el turrón troceado y la leche. Trabajamos la mezcla de forma progresiva  hasta que todo quede triturado.

A continuación llenamos el vaso de la licuadora de cubitos de hielo y los picamos. Una vez estén picados (triturados), añadimos la mezcla anterior (turrón y leche). Volvemos a mezclar con la licuadora, lo suficiente para convertir el contenido en un granizado de turrón. Servir.

Os gustará. Es una receta muy refrescante y rica!